Ribolla Gialla Spumante Millesimato – Ca' Venzona
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Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce
Gradazione: 11.5%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Crudità di pesce
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Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice. |
|---|---|
| Zona di produzione | Friuli - Latisana. |
| Densità di impianto | 3400 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | doppio capovolto. |
| Resa per ettaro | 18t. |
| Tipologia terreno | franco di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | prima decade di settembre. |
| Residuo zuccherino | 14,50 g/l. |
| Acidità totale | 5,60 g/l. |
Altre curiosità
Elegante paglierino chiaro e luminoso, bollicine fitte e persistenti. Naso fragrante con riconoscimenti di frutti tropicali, pesca bianca, fiori di sambuco, biancospino e note lievemente minerali. Palato raffinato: morbidezza, freschezza e sapidità sono in perfetto equilibrio. Ottima struttura e lunga persistenza dagli accenti agrumati.
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